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Le Prelibatezze della nostra cucina​

⁠Uovo in purgatorio

cipolla | basilico | parmigiano

Arrosticini* di tonno rosso

(***special!)

Pane e Cicoria

burrata | fave

⁠⁠Frittura di pesce

salsa tartara

Tagliatelle verdi

ragù bianco di coniglio | olive

Risotto

scampi | bufala*

Spaghettoni

broccoletti | pecorino | aneto | arachidi

Plin di garofolato* di tonno
Maialino affumicato

finocchi | senape

Costoletta di vitello

pavè di patate | burro alla salvia

Mazzancolle al vapore
Baccalà croccante

minestra di pane

Panemisu

Pane raffermo inzuppato nel caffè | crema spumosa al mascarpone | Cacao amaro

Pane, ricotta e cioccolato

Pane raffermo | ricotta fresca | scaglie di cioccolato fondente | un filo d’olio buono

Gelato di pane duro, latte e caffè

Pane raffermo | latte intero | caffè della moka | zucchero

Tartelletta con lemon curd e frutta

Frolla croccante | crema al limone | frutta di stagione

Mousse al cioccolato, arachidi e caramello salato

Mousse al cioccolato fondente | arachidi croccanti | caramello salato

Zuppa inglese

Pan di Spagna all’alchermes | crema pasticcera alla vaniglia e al cioccolato